今月のメニュー｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】 - Part 6

※1月のコースは1/29（月）までの提供となります。

　1月30日～2月1日を店休日として、2/2（月）より2月のコースでの提供を予定しております。

ご予約はお電話（03-6447-1996）にてお待ちしております。

ワインだけどリンゴとかオレンジとかユズとか。肉料理ABどちらもイケます。

1. リンゴ 「ドメーヌ・ダンドリオン シードル」　　　　（フランス、シャブリ産リンゴ）
   　前菜①に。
2. 白 「ランダースアッカー シルヴァーナー 2021」 　　（ドイツ、シルヴァーナー)
   　魚料理に。
3. オレンジ 「シュミワイナリー イベリウリ キシ 2019」　　　（ジョージア、キシ）　　　　　　
   　肉料理Aに。
4. 柚子　「まるき葡萄酒 柚子ワイン」　　               　（山梨県、山梨県産柚子）　　　　　　　　　　
   　デザートに。

手堅い、安心、だけどちょっと発見の組み合わせ。肉料理ABどちらもイケます。

1. 泡 「クール・ド・クレイ モンルイ・シュル・ロワール」　　（フランス、シュナンブラン）
   　前菜①に。
2. ロゼ 「スクラヴォス アルシミスト ロゼ 2021」　　　（ギリシャ、マヴロダフネ)
   　魚料理に。
3. 赤　「ヴァローネ 18°グラーティ 2020」　　　　　　　（イタリア、ネグロアマーロ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   　肉料理Bに。
4. 白 「ラブブロック ドライ リースリング 2020」　　（ニュージーランド、リースリング）
   　デザートに。

※新型コロナウィルスの流行による生産地や流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。

※12月のコースは12/26（火）までの提供となります。

　12月27日～1月7日を店休日として、1/8（月）より1月のコースでの提供を予定しております。

ご予約はお電話（03-6447-1996）にてお待ちしております。

1. クレオパトラの真珠　　　　　　　　　　　　　アミューズ、前菜①に。
   　リンゴの樹の下で会っていた少年と少女を描いた島崎藤村の詩集『初恋』的
2. リヨンとマルセイユのあいだ　　　　　　　　　　　                 前菜②、魚料理に。
   　甘酸っぱい古典的な恋愛SF小説、筒井康隆の『時をかける少女』風
3. 鹿と鴨が食べるもの　　　　　　　　　　　　　　　肉料理に。
   　熊本から上京した小川三四郎と里見美禰子の恋愛、夏目漱石の『三四郎』的
4. クリスマスマーケットのおとも　　　　　　　　　　　デザートに。
   　16歳の少年と公爵令嬢の恋愛、イワン・ツルゲーネフの『はつ恋』風