今月のメニュー｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】 - Part 2

プロヴァンス風コースなので、プロヴァンスから4種類。肉料理Aに。

1. ロゼ泡 「ミミ アン プロヴァンス ブリュット ロゼ」　　　（プロヴァンス、グルナッシュ）
   　前菜に。
2. ロゼ 「エム ド ミニュティー 2024」　　　　　　　（プロヴァンス、グルナッシュ主体)
   　魚料理に。

3. 赤　「トリエンヌ サン トーギュスト 2020」 　　　　（プロヴァンス、シラー主体）　　　　　　

   　肉料理Aに。
4. ジン　「ジン XII（トゥエルブ）」　　　　　　　　　　　　（プロヴァンス産ジン）　
   　デザートに。

世界各地のワインで4種類。定番多め。肉料理Bに。

1. 泡 「ロータリ エクストラブリュット ブランドブラン 2019」（イタリア、シャルドネ）
   　前菜に。
2. 白 「カテナ シャルドネ 2023」　　　　　　（アルゼンチン、シャルドネ)
   　魚料理に。
3. 赤　「コノスル 20バレル ピノノワール 2021」　　　　（チリ、ピノノワール）　　
   　肉料理Bに。
4. 白甘口「ハイン ピースポーター ゴールドトレプヒェン 2023」　（ドイツ、リースリング）
   　デザートに。

※生産地や流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。

※6月のコースは6/29（月）までの提供となります。

　6月30日～7月2日を店休日として、7/3（金）より7月のコースでの提供を予定しております。

※6月のコースは浮世絵がモチーフのコースです。

ご予約はお電話（03-6447-1996）、またはこちらのリンク先予約フォームにてお待ちしております。

1. 緑系野菜のモヒート　　　　　　　　　　　アミューズ、前菜①に。
   　
2. シードルに初夏の香りを煎じて　　　　                 前菜②、魚料理に。
   　
3. 地中海リゾートでマダムが飲む　　　　肉料理に。
   　
4. 限りなく透明に近いチョコレート　　　　　　　　デザートに。
   　

世界中のワインで5種。やや赤系多め。肉料理Aに。

1. 赤泡 「ラダチーニ ルージュドカベルネ 2020」　　　　　　　　　（モルドバ、CS）
   　前菜①に。
2. オレンジ 「フジクレール 吟果 デラウェア 2025」　　　　（山梨県、デラウェア）　　　　
   　前菜②に。
3. 白 「アクルクス マルボロ ソーヴィニョンブラン 2024」　（ニュージーランド、SB)
   　魚料理に。

4. 赤　「ネルドナーロード ＧＭＳ 2021」 　　　　（オーストラリア、グルナッシュ主体）
   　肉料理Aに。

5. 赤甘口　「クアディ エリジウム ブラックマスカット 2023」 （アメリカ、マスカット）　　　
   　デザートに。