2025/07/31
8月ランチのアルコール・ペアリングA (¥4,300 税込)
フランスワインで5種。オーソドックスです。肉料理Aに。
- ロゼ泡 「クールドクレイ クレマンドロワール ロゼ」 (フランス、ピノノワール主体)
前菜に。漫画『ONE PIECE』に登場する伝説の海賊王、ゴール・D・ロジャー的 - ロゼ 「クーサン サントヴィクトワール ロゼ 2014」 (フランス、グルナッシュ主体)
魚料理に。15世紀のオスマン帝国の海賊、通称、赤ひげのバルバロス・ハイレッディン的。後にオスマン帝国の提督に昇進 - 赤 「プティヴェルド リストラック 2018」 (フランス、プティヴェルド)
肉料理Aに。19世紀、史上最大の7万人600隻の艦隊を率いた女海賊、鄭一嫂(チン・シーロウ)風 - 赤甘口 「ラファージュ モーリー グルナ 2022」 (フランス、グルナッシュ)
デザートに。映画『パイレーツ・オブ・カリビアン』のジャック・スパロウ船長的。ずる賢いが憎めない