今月のメニュー｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】 - Part 5

※6月のコースは7/1（月）までの提供となります。

　7月2日～7月4日を店休日として、7/5（金）より7月のコースでの提供を予定しております。

ご予約はお電話（03-6447-1996）にてお待ちしております。

フランスではないですが、ワイン5種。。肉料理Aに。

1. 微泡 「ソアリェイロ ペットナット」　　　　　　　　　（ポルトガル、アルヴァリーニョ）
   　前菜に。
2. ロゼ 「OZV ロゼ プリミティーヴォ 2020」 　　　（アメリカ合衆国、プリミティーヴォ)
   　魚料理に。
3. 赤 「シグノス・デ・オリヘン・シラー 2015」　　　　　　　　　　　（チリ、ほぼシラー）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   　肉料理Aに。
4. 赤甘口　「カールファフマン ドルンフェルダー 2020」　　　（ドイツ、ドルンフェルダー）
   　デザートに。

フランスのお酒で5種。ワイン以外からも。肉料理Bに。

1. 泡 「エブランフークス クレマンダルザス」　　　　　　（フランス、オーセロワ主体）
   　前菜に。
2. 白 「レ・ドゥー・アルビオン・ブラン 2019」 　　　　　　（フランス、ヴィオニエ主体)
   　魚料理に。
3. 赤　「カシオペ アルボワ ピノノワール 2019」　　　　　　（フランス、ピノノワール）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   　肉料理Bに。
4. カシス　「アランヴェルデ クレームドカシス」　　　（フランス、ブルゴーニュ産カシス）　
   　デザートに。

※生産地や流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。

※5月のコースは5/27（月）までの提供となります。

　5月28日～5月30日を店休日として、5/31（金）より6月のコースでの提供を予定しております。

ご予約はお電話（03-6447-1996）にてお待ちしております。

1. クラフトザクロビール    　　　　　　　　　　　　アミューズ、前菜①に。
   　欧州とアジアの境界、イスタンブールにある鉛筆みたいなガラダ塔的
2. メロン、キュウリ、ゴーヤのフローズン　　　　　　　　　                 前菜②、魚料理に。
   　赤い柱が美しいギリシャのクレタ島のクノッソス宮殿風
3. アピキウス風スパイス白ワイン        　　　　　　　　　　　　　　肉料理に。
   　古代ローマの温泉地、ヒエラポリス遺跡的。気分はテルマエ・ロマエ
4. 山羊ミルク、ホエー、ヨーグルトの食べるカクテル　　　　　　　　　　　デザートに。
   　実は貯水池だった広大なトルコの地下宮殿風