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今月のメニュー|赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

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赤坂のフランス料理「タンモア」のメニュー

メニューは毎月初めに変更いたしますが、ホームページ上に更新されるまで時間がかかる場合がございます。
新メニューについてのご質問は、直接お電話にてお問い合わせ下さい。
また、インスタグラム【tanmoa0901】フェイスブック【タンモア】でもご覧いただけます。

当店でご用意しているのは、月替りのおまかせコースのみ。料理を選ぶ煩わしさから解放され、ゲストとのコミュニケーションに集中できます。白を基調とした清潔感のある店内で、デートや夫婦の外食など、大切な人との「とろける時間・柔らかな時間」をお過ごしください。

 

※当店はサービス料を頂戴しておりません。価格は全て消費税込み価格です。

【9月10日現在】緊急事態宣言期間中の当店の営業について

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

タンモアは引き続き新型コロナウィルスの感染拡大防止策を続けております。ご協力いただいているお客様皆様には深くお礼申し上げます。

表記の件につきまして、政府並びに東京都より発表がありました緊急事態宣言延長の発表を受けまして、タンモアは営業時間短縮を引き続き行います。また、期間中はアルコール類の提供は停止しております。

緊急事態宣言期間中はディナータイムの営業時間を17時~20時とし、ご予約受付時間を17時~18時として営業してまいります。また、ディナータイムの営業時間変更に伴い、ランチタイムの営業時間も12時~15時とし、ご予約受付時間を12時~13時といたします。


●期間:2021年7月12日(月)~2021年9月30日(木)
●予約受付時間
  ランチ営業(土日祝)   :12:00~13:00(15時閉店)
  ディナー営業(水曜日以外):17:00~18:00(20時閉店)
     ※アルコール類の提供はございません。


期間中、既にご予約されているお客様には、こちらから個別にご来店時間、アルコール類の提供がないことについてのご相談をさせていただくことがございますのでご理解を賜りたく存じます。

また、飲食店の利用人数は4人以下にという目安に従い、5名様以上でご来店のお客様には席のグループを分けてご案内させていただくことがございます。
ご来店下さる皆様にはご不便をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解をいただきたく存じます。

 

フランス料理タンモア

オーナーシェフ 田中いずみ

9月のディナー ¥8,000(税込)

※新型コロナウィルスの流行による生産地や流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。

※9月のコースは9/26(日)までの提供となります。

 9月27日~9月29日を店休日として、9/30(木)より10月のコースでの提供を予定しております。

 

アミューズ ヘネシーとフォアグラのパルフェ
前菜その1 水ダコのカルパッチョ - タコ焼き仕立て –
前菜その2 仔牛タンのショーフロワ
魚料理

ブイヤベース

肉料理

どちらか1つお選びください

A:  茨城県産ダチョウとカツオのミキュイ、
               カボスのソース
      
B: ウサギとオマールのガランティーヌ、
         仏産キノコとモリーユのソース
      

(Bは +¥2,000(税込)です。 +¥3,700(税込)でAB両方ご用意いたします)

チーズ シャヴィニョルと白味噌のグラチネ
デザート 梨と桃とバジル、スーズのジュレ
お茶菓子 ショコラとスパイス (コーヒーまたは紅茶など)

ご予約はお電話(03-6447-1996)にてお待ちしております。

9月のノン・アルコール・ペアリング (¥2,700 税込)

  1. ナツメヤシとスパイスのシャンパン風
     前菜に。スパイス香るデーツシロップをノンアル泡と一緒に。美しく反抗的な女流画家、レオノール・フィニ風
  2. グレープフルーツ、ローズマリー、エルダーフラワー
     魚料理に。プロヴァンスでロゼに氷を入れて飲むような。母子をたくさん描いたアメリカのメアリー・カサット的
  3. キノコ、明日葉、マデラ
     肉料理に。三つの香りが調和したドリンク。アール・デコのタマラ・ド・レンピッカ風
  4. ゴーヤと梨のフローズンカクテル
     デザートに。ゴーヤ、キウイ、バジル、ライム、梨のフローズン。ムートンのラベルも描いたニキ・ド・サンファル的

9月のランチ ¥5,800(税込)

※新型コロナウィルスの流行による生産地、流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。

※9月のコースは9/26(日)までの提供となります。

 9月27日~9月29日を店休日として、9/30(木)より10月のコースでの提供を予定しております。

 

アミューズ ヘネシーとフォアグラのパルフェ
前菜 仔牛タンのショーフロワ
魚料理

ブイヤベース

肉料理

どちらか1つお選びください

A: 茨城県産ダチョウとカツオのミキュイ、
              カボスのソース
B: ウサギとオマールのガランティーヌ、
         仏産キノコとモリーユのソース

(Bは +¥2,000(税込)です。 +¥3,700(税込)でAB両方ご用意いたします)

デザート 梨と桃とバジル、スーズのジュレ
お茶菓子 ショコラとスパイス(コーヒーまたは紅茶、ハーブティーなど)

ご予約はお電話(03-6447-1996)にてお待ちしております。

【8月20日現在】緊急事態宣言期間中の当店の営業について

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

タンモアは引き続き新型コロナウィルスの感染拡大防止策を続けております。ご協力いただいているお客様皆様には深くお礼申し上げます。

表記の件につきまして、政府並びに東京都より発表がありました緊急事態宣言延長の発表を受けまして、タンモアは営業時間短縮を引き続き行います。また、期間中はアルコール類の提供は停止しております。

緊急事態宣言期間中はディナータイムの営業時間を17時~20時とし、ご予約受付時間を17時~18時として営業してまいります。また、ディナータイムの営業時間変更に伴い、ランチタイムの営業時間も12時~15時とし、ご予約受付時間を12時~13時といたします。


●期間:2021年7月12日(月)~2021年9月12日(日)
●予約受付時間
  ランチ営業(土日祝)   :12:00~13:00(15時閉店)
  ディナー営業(水曜日以外):17:00~18:00(20時閉店)
     ※アルコール類の提供はございません。


期間中、既にご予約されているお客様には、こちらから個別にご来店時間、アルコール類の提供がないことについてのご相談をさせていただくことがございますのでご理解を賜りたく存じます。

また、飲食店の利用人数は4人以下にという目安に従い、5名様以上でご来店のお客様には席のグループを分けてご案内させていただくことがございます。
ご来店下さる皆様にはご不便をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解をいただきたく存じます。

 

フランス料理タンモア

オーナーシェフ 田中いずみ

お問い合わせContact

赤坂の住宅街の一角にある「フランス料理 タンモア」では、
お連れ様との時間を有意義にお使いいただけるように
「おまかせで」と一言で料理もドリンクもすべてご用意いたします。
ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせください。

TEL 03-6447-1996