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今月のメニュー|赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

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赤坂のフランス料理「タンモア」のメニュー

メニューは毎月初めに変更いたしますが、ホームページ上に更新されるまで時間がかかる場合がございます。
新メニューについてのご質問は、直接お電話にてお問い合わせ下さい。
また、インスタグラム【tanmoa0901】フェイスブック【タンモア】でもご覧いただけます。

当店でご用意しているのは、月替りのおまかせコースのみ。料理を選ぶ煩わしさから解放され、ゲストとのコミュニケーションに集中できます。白を基調とした清潔感のある店内で、デートや夫婦の外食など、大切な人との「とろける時間・柔らかな時間」をお過ごしください。

 

※価格はすべて税別です。

7月のディナー ¥7,000

アミューズ とうもろこしのブランマンジェ
前菜その1 夏野菜とアジのタルトレット、トマトのソルベ
前菜その2 水ダコ、チョリソー、花ズッキーニ
魚料理 スープドポワソン、ソフトシェルクラブ
肉料理 どちらか1つお選びください

A:牛3種盛り – バスク風 –
(ハラミ、ハツ、ハチノス)

B:仏産ひな鶏とジロール茸のブレゼ- ソース アルビュッフェラ –
(Bは、+¥1,800です。+¥3,300で両方お出しいたします)
チーズ ライオルチーズとオレンジのフイユテ
デザート カンパリ、きゅうり、スイカ、メロン
お茶菓子とコーヒー(または紅茶、ハーブティーなど)

ノン・アルコール・ペアリング (各1杯 ¥2,200)

  1. バジルとオレンジのサングリア風
    前菜に
  2. リモンチェッロ、ミント、ソーダ
    魚料理に
  3. フレッシュハーブティー、エルダーフラワーシロップ
    肉料理と
  4. カンパリ、スイカ、きゅうり
    デザートに

アルコール・ペアリングA (各1杯 ¥3,500)

南のワイン! 地中海沿岸を中心としたワインを揃えました。

  1. 白サングリア ベネヴェンターノ ファランギーナ 2017 (イタリア、カンパーニア州)
    White Sangria from Beneventano Falanghina 2017, Vesevo (Campania, Italy)
    アミューズと前菜1に
  2. 白 ロス ピノス プローテ ブランコ 2017 (スペイン、バレンシア州)
    Brote Blanco 2017, Los Pinos (Valencia, Spain, Viognier)
    前菜2に
  3. ロゼ バンドール ロゼ 2017 (フランス、プロヴァンス地方)
    Bandol Rosé 2017, Dom. Lafran-Veyrolles (Provence, France, Mourvèdre blend)
    魚料理と
  4. 赤 ミマオ 2016 (スペイン、ナバラ州)
    Mimao 2016, Bodega Inurrieta (Navarra, Spain, Garnacha)
    肉料理と
  5. 甘口 ミュスカ ド リヴザルト フロール 2015 (フランス、ラングドック地方)
    Muscat de Rivesaltes Flor 2015, Dom. Gardies (Languedoc, France)
    デザートに

アルコール・ペアリングB (各1杯 ¥4,000)

ある意味南のワイン! 南ヨーロッパや南半球のワインを揃えました。

  1. 泡 パランガ スパークリング NV (ギリシャ)
    Paranga Sparkling NV, Kir-Yianni (Greece, Xinomavro blend)
    アミューズと前菜に
  2. 赤 レゼルヴァ ドウロ ティント 2015 (ポルトガル、ドウロ地方)
    Reserva Douro Tinto 2015, Castello d’Alba (Douro, Portugal, Touriga Nacional blend)
    前菜2に
  3. 白 アンダーワールド グルナッシュブラン 2017 (南アフリカ共和国)
    Underworld Grenache Blanc 2017, Boutinot (Republic of South Africa)
    魚料理と
  4. 白 シャルドネ ヘキサム・ヴィンヤード 2017 (ヤラヴァレー、ヴィクトリア州)
    Chardonnay Hexam Vineyard 2017, Soumah (Yarra Valley, Australia)
    肉料理と
  5. カクテル スイカのスプモーニ (イタリアのカンパリを使用したカクテル)
    Watermelon Spumoni – Cockatail from Campari –
    デザートと

7月のランチ ¥5,000

アミューズ とうもろこしのブランマンジェ
前菜 夏野菜とアジのタルトレット、トマトのソルベ
魚料理 スープドポワソン、ソフトシェルクラブ
肉料理

どちらか1つお選びください

A:牛3種盛り – バスク風 –
(ハラミ、ハツ、ハチノス)

B:仏産ひな鶏とジロール茸のブレゼ- ソース アルビュッフェラ –
(Bは、+¥1,800です。+¥3,300で両方お出しいたします)

デザート カンパリ、きゅうり、スイカ、メロン
お茶菓子とコーヒー(または紅茶、ハーブティーなど)

お問い合わせContact

赤坂の住宅街の一角にある「フランス料理 タンモア」では、
お連れ様との時間を有意義にお使いいただけるように
「おまかせで」と一言で料理もドリンクもすべてご用意いたします。
ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせください。

TEL 03-6447-1996