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当店でご用意しているのは、月替りのおまかせコースのみ。料理を選ぶ煩わしさから解放され、ゲストとのコミュニケーションに集中できます。白を基調とした清潔感のある店内で、デートや夫婦の外食など、大切な人との「とろける時間・柔らかな時間」をお過ごしください。
※当店はサービス料を頂戴しておりません。価格は全て消費税込み価格です。
2019/09/30
※今月より、当店の表示価格は全て消費税込みの表示価格となっております。
| アミューズ | ジビエのモンブラン |
|---|---|
| 前菜その1 | 赤エビのマリネ、白子のロワイヤル、アサリのジュ、柑橘、根菜 |
| 前菜その2 | 仏産トランペット茸のフラン、キノコのソテー |
| 魚料理 | 白身魚 – ホタテのムースを挟んで – ホタテのヴァンブランソース、カブのデクリネゾン |
| 肉料理 | どちらか1つお選びください A: 山形金華豚 - 肩ロースの塩レモンマリネ、炭火焼き – ワサビのソース ※豚の品種は入荷により変更の可能性があります B: スコットランド産ピジョンラミエ - 胸肉のロースト ソースサルミ オ ショコラ、 モモ肉と内臓のアッシパルマンティエ – （Ｂは +¥2,000（税込）です。 +¥3,700（税込）でＡＢ両方ご用意いたします） |
| チーズ | エポワス、カボチャ、クミン、イチジク |
| デザート | 燻製さつまいも、マルサラ酒のアイス、マスカルポーネ、落ち葉 |
| お茶菓子 | 酒粕、奈良漬け、ホワイトチョコ （お茶：コーヒーまたは紅茶、ハーブティーなど） |
2019/09/30
2019/09/30
フランスとその周辺の主要生産国からのワインで構成しました。
2019/09/30
ブルゴーニュ・ボルドー等のフランス主要地域のワインのみで構成しました。
2019/09/30
※今月より、当店の表示価格は全て消費税込みの表示価格となっております。
| アミューズ | ジビエのモンブラン |
|---|---|
| 前菜 | 赤エビのマリネ、白子のロワイヤル、アサリのジュ、柑橘、根菜 |
| 魚料理 | 白身魚 – ホタテのムースを挟んで – ホタテのヴァンブランソース、カブのデクリネゾン |
| 肉料理 | どちらか1つお選びください A: 山形金華豚 - 肩ロースの塩レモンマリネ、炭火焼き – ワサビのソース ※豚の品種は入荷により変更の可能性があります B: スコットランド産ピジョンラミエ - 胸肉のロースト ソースサルミ オ ショコラ、 モモ肉と内臓のアッシパルマンティエ – （Ｂは +¥2,000（税込）です。 +¥3,700（税込）でＡＢ両方ご用意いたします） |
| デザート | 燻製さつまいも、マルサラ酒のアイス、マスカルポーネ、落ち葉 |
| お茶菓子 | 酒粕、奈良漬け、ホワイトチョコ （お茶：コーヒーまたは紅茶、ハーブティーなど） |
赤坂の住宅街の一角にある「フランス料理 タンモア」では、
お連れ様との時間を有意義にお使いいただけるように
「おまかせで」と一言で料理もドリンクもすべてご用意いたします。
ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせください。
TEL 03-6447-1996