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7月ディナーのアルコール・ペアリングA ( ¥4,900 税込)|赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

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色がテーマなので、フランスワインもやや変わり種。肉料理Aに。

  1. 黄泡 「クレマンデュジュラ ベタニー」          (フランス、シャルドネ主体)
     前菜①に。熱くて優しくて、人生の節目に聞きたい『乾杯』的。1988年、長渕剛
  2. 黒 「シャトーピネレ カオール 2021」         (フランス、マルベック主体)  
     前菜②に。シンプルなのに、希望が満載で勇気が出る『愛は勝つ』風。1990年、KAN
  3. 白 「ジャックカシュ― ブルゴーニュ アリゴテ 2022」    (フランス、アリゴテ)
     魚料理に。日本中が歌と振付けに中毒した元祖アイドル曲、『UFO』的。1977年、ピンク・レディー
  4. 赤 「ドメーヌヴァンダンジュ モンドゥーズ 2021」      (フランス、モンドゥーズ) 
     肉料理Aに。豪快で重厚で伸びのある歌声が魅力の『また逢う日まで』風。1971年、尾崎紀世彦

  5. 白甘口 「クロクロンビュ ドルチェビアンク 2021        (フランス、ミュスカ)  
     デザートに。甘く切ない青春を歌った『神田川』的。1973年、かぐや姫

お問い合わせContact

赤坂の住宅街の一角にある「フランス料理 タンモア」では、
お連れ様との時間を有意義にお使いいただけるように
「おまかせで」と一言で料理もドリンクもすべてご用意いたします。
ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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