2024/03/03
世界中のお酒4種類。肉料理B向け。
- ロゼ泡 「プロセッコ ロゼ 2021、 ビアンカヴィーニャ」 (イタリア、グレラ主体)
前菜①に。アイビーリーグながら数学にも強いプリンストン的 - ロゼ 「ローソンズ ドライヒルズ ピンクピノ 2021」 (ニュージーランド、PN主体)
魚料理に。医学系で全米&世界最高峰のジョンズ・ホプキンズ大的 - 赤 「コロメ ロテ エスペシアル タナ 2021」 (アルゼンチン、タナ)
肉料理Bに。ご近所ゆえ、UCバークレー校と敵対するスタンフォード風 - ジン 「サントリー ROKU サクラエディション」 (日本、桜主体のジン)
デザートに。工学系の東の代表がMITなら、西の雄、カルテック的