3月ランチのアルコール・ペアリングB （¥3,700 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

世界中のお酒4種類。肉料理B向け。

1. ロゼ泡 「プロセッコ ロゼ 2021、 ビアンカヴィーニャ」　　（イタリア、グレラ主体）
   　前菜①に。アイビーリーグながら数学にも強いプリンストン的
2. ロゼ 「ローソンズ ドライヒルズ ピンクピノ 2021」 　（ニュージーランド、PN主体)
   　魚料理に。医学系で全米＆世界最高峰のジョンズ・ホプキンズ大的
3. 赤　「コロメ ロテ エスペシアル タナ 2021」　　　　　　　（アルゼンチン、タナ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   　肉料理Bに。ご近所ゆえ、UCバークレー校と敵対するスタンフォード風
4. ジン　「サントリー ROKU サクラエディション」　　　　　（日本、桜主体のジン）　
   　デザートに。工学系の東の代表がMITなら、西の雄、カルテック的