11月ディナーのアルコール・ペアリングB（ ¥4,900 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

フランスのお酒5種類集めました。肉料理Bに。

1. 泡 「ディヴァン ロワール アテナ 2019」　　　　　　（フランス、ソーヴィニョンブラン）
   　　前菜①に。寺山修司「海を知らぬ少女の前に麦藁帽のわれは両手を広げていたり」風
2. 黄 「フリュイティエール アルボワ ヴァンジョーヌ 2015」　（フランス、サヴァニャン）　
   　　前菜②に。加藤千恵「ロッテリアのトイレでキスをするなんて たぶん絶対最初で最後」的
3. 白 「ドメーヌコアペ カトルタン ジュランソンセック2020」（フランス、プティマンサン)
   　　魚料理に。平兼盛「忍ぶれど色に出でにけりわが恋はものや思ふと人の問ふまで」風
4. 赤　「ローリーガスマン アルザス ピノノワール 2011」　　　（フランス、ピノノワール）　　　
   　　肉料理Bに。待賢門院堀河「長からむ心も知らず黒髪の乱れて今朝はものをこそ思へ」的
5. 洋梨「フェルムドラモット ポワレ ドンフロン」　　　　　　　　　　　（フランス、洋梨）
   　　デザートに。俵万智「明日まで一緒にいたい心だけホームに置いて乗る終電車」風