11月ランチのアルコール・ペアリングA （¥3,700 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

世界中のワイン4種です。肉料理Aに。

1. ロゼ泡 「ステレンラスト ロゼスパークリング」　　（南アフリカ、カベルネフラン主体）
   　前菜①に。吉川宏志「窓辺にはくちづけのときはずしたる眼鏡がありて透ける秋空」的
2. 白 「シャトーメルシャン 玉諸甲州きいろ香 2021」 　　　　　　　（山梨県、甲州)
   　魚料理に。上記の返歌「雷神の少し響みて降らずとも我は留らぬ妹し留めば」的
3. 赤　「マイケルデイヴィッド シックスセンス シラー 2020」（アメリカ合衆国、シラー主体）　　　　　　
   　肉料理Aに。木下龍也「君という特殊部隊が突き破る施錠してない僕の扉を」風
4. 白　「クラス エアバッハー リースリング 2021」　　　　　（ドイツ、リースリング）　　　　　　　　　　　
   　デザートに。よみ人知らず「あの日から君に出会ったあの日から輝く君とその他大勢」的