9月ランチのアルコール・ペアリングA （¥4,300 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

シャンパンも交えたフランスワインのみで4周年祝い。肉料理Aに。

1. 泡 「シャンパーニュ・キュヴェ・ジャン・バディスト」 　　　　（フランス、ピノノワール）
   　前菜1に。馬肉のねっとり感にコクある泡。
2. 白 「リースリング RN422 2019， ジュリアン・メイエ」    （フランス、リースリング)
   　魚料理に。魚のダシとクリームに立ち向かう強い酸。
3. 赤　「ブルゴーニュ・マルゴ 2020、 オリヴィエ・ルフレーヴ」 （フランス、ピノノワール）　　
   　肉Aに。オレンジソースのフルーティさに。
4. 甘口白　「ソーテルヌ シャトー・ヴィオレ・ラモット 2019」　　（フランス、セミヨン主体）　　　
   　デザートに。チョコソルベにしっかり甘口白。