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4月ランチのアルコール・ペアリングA (¥4,300 税込)|赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

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  • 4月ランチのアルコール・ペアリングA (¥4,300 税込)|赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

フランスのよく知られたブドウ品種を中心に集めました。肉料理Aにおすすめ。

  1. 泡 クレマン・デュ・ジュラ NV                                  (ジュラ地方、シャルドネ)
     Crémant du Jura NV, Montbourgeau                   (Jura, Chardonnay)
     前菜に。ふくよかさ、香ばしさある泡をお肉のサラダと。
  2. 白 ユンヌ・イロンデル 2018                                    (サヴォワ地方、アルテス)
     Une Hirondelle… 2018, Dom. des 13 Lunes                          (Savoie, Altesse)
     魚料理に。グルノーブルの街がある地方のソースとワイン。
  3. 赤 メルキュレ プルミエクリュ クロ・デ・ミグラン 2018 (ブルゴーニュ地方、ピノノワール)
     Mercurey 1er Cru Clos des Myglands 2018, Faiveley  (Burgundy, Pinot Noir)
     肉Aに。牛肉赤ワイン煮込みとブルゴーニュは伝統的な組み合わせ。
  4. 白 シ・ドゥー・シ・グルグル NV                     (アルザス地方、マスカット主体)
     Si Doux Si Glou Glou NV, Christian Binner                        (Alsace, Muscat blend)
     デザートに。マスカットの華やかさをミルク感あるデザートにプラス。

お問い合わせContact

赤坂の住宅街の一角にある「フランス料理 タンモア」では、
お連れ様との時間を有意義にお使いいただけるように
「おまかせで」と一言で料理もドリンクもすべてご用意いたします。
ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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