3月ディナーのアルコール・ペアリングB（ ¥4,900 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

世界中のワインで手堅く楽しめるラインナップ。肉料理Bにおすすめ。

1. 泡  シャンパーニュ ジョゼ・ミシェル ブリュット NV       （フランス、ムニエ主体）
   　Champagne Brut Tradition NV, José Michel et Fils              (France, Meunier blend)
   　前菜1に。フレッシュ感ある泡を爽やかなソースに。
2. 赤  コルビエール レ・シュマン・ド・トラヴェルス 2017  (フランス、カリニャン主体)
   　Corbiéres Les Chemins de Traverse 2017                         (France, Carignan blend)
   　前菜２に。ホタルイカの苦旨みを立てる赤。
3. 白  ジョセフ・クローミー シャルドネ 2018　               (オーストラリア)
   　Josef Chromy Chardonnay 2018, Josef Chromy   (Australia)
   　魚料理に。緊張感のある味わいが滑らかな料理を際立たせる。
4. 赤 　ル・リッシュ カベルネソーヴィニョン 2017            (南アフリカ共和国)
   　Le Riche Cabernet Sauvignon 2017, Le Riche Wines           （Republic of South Africa）       
   　肉Bに。力強い赤と濃厚な肉のパイ包みのぶつかり合い。
5. 白  ショイレーベ シュペートレーゼ 2018　                （ドイツ、ショイレーベ）
   　Scheurebe Spätlese 2018, Bernhard Koch                         （Germany, Scheurebe)
   　デザートに。桜のデザートに緑色の香りを添える甘口。