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2月ディナーのアルコール・ペアリングB( ¥4,900 税込)|赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

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世界中のワインでコースを組みました。肉料理Bにおすすめ。

  1. ロゼ泡    フェッラーリ マキシマム ロゼ NV              (イタリア、ピノノワール主体)
     Ferrari Maximum Rosé NV, Ferrari                      (Italy, Pinot Noir blend)
     前菜1に。肉主体の前菜に力強いロゼ。
  2. 白     ポールクルーバー シャルドネ 2018              (南アフリカ共和国)
     Paul Cluver Chardonnay 2018, Paul Cluver           (Republic of South Africa)
     前菜2に。リードヴォーの味に香ばしさを加える白。
  3. オレンジ  オレンジ ソーヴィニョンブラン 2019             (ニュージーランド)
     Orange Sauvignon Blanc 2019, Loveblock             (New Zealand)
     魚料理に。魚にも貝にも寄り添うオレンジワイン。
  4. 赤       ラフォン シラー サンタ・リタ・ヒルズ 2016      (アメリカ合衆国)
     Syrah Sta.Rita.Hills 2016, Lafond      (U.S.A)       
     肉Bに。猪の野生感と煮込みの酸味に合う赤。
  5. 白     ヴーヴレ ドゥミ・セック ヴィエイユヴィーニュ 2011 (フランス、シュナンブラン)
     Vouvray Demi Sec Vieilles Vignes 2011, Dom. Brunet          (France, Chenin Blanc)
     デザートに。デザートに洋梨コンポートを添えるイメージ。

お問い合わせContact

赤坂の住宅街の一角にある「フランス料理 タンモア」では、
お連れ様との時間を有意義にお使いいただけるように
「おまかせで」と一言で料理もドリンクもすべてご用意いたします。
ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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