9月ディナーのアルコール・ペアリングA（ ¥4,300 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

その国の土着のブドウ品種で作られたワインを中心に揃えました。

1. 赤泡 グランコンチェルト メトドクラシコ ロッソ ブリュット 2017　（イタリア、ランブルスコ）
   　Gran Concerto Metodo Classico Rosso Brut 2017, Medici Ermete (Italy, Lambrusco)
   　前菜１に。
2. 赤 ヴィニスタ 2018                                                 (チリ、パイス)
   　Vinista 2018, Pedro Parra y Familia                     (Chile, Pais)
   　前菜2に。
3. シェリー コロシア フィノ NV　                                (スペイン、パロミノ)
   　Sherry Colosia Fino NV, Bodegas Gutierrez Colosia            (Spain, Palomino)
   　魚料理に。
4. オレンジ 笛吹甲州 グリ・ド・グリ 2019                      (日本、甲州)
   　Huehuki Koshu Gris de Gris 2019, Ch. Mercian　　　　           （Japan, Koshu）     
   　肉料理Aに。
5. カクテル ピーチマティーニ              （イギリス産ジンを使用したカクテル）
   　Cocktail Peach Matini                         （Cocktail from English Gin)
   　デザートに。