TEL 03-6447-1996
〒107-0052 東京都港区赤坂8-13-19
インペリアル赤坂壱番館B109

2月ランチのアルコール・ペアリングA (¥3,700 税込)|赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

  • HOME
  • 今月のメニュー
  • 2月ランチのアルコール・ペアリングA (¥3,700 税込)|赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

アルザス周辺の国やブドウ品種からゆかりのあるものを集めました。

  1. 泡 リースリング エクストラブリュット ファルツ ゼクト NV (ドイツ、リースリング) 
     Riesling Extra Brut Pfalz Sekt NV, Von Winning (Germany, Riesling
     アルザスのすぐ目の前の国ドイツから。『幸福の王子』に出てくるツバメみたい。アミューズと前菜1に。
  2. 白 ヴィレクレッセ ヴィロリ 2017 (フランス、シャルドネ)
     Viré-Clessé Virolis 2017, Dom. de la Verpaille (France, Chardonnay)
     アルザスと同じくフランスの東側にあるブルゴーニュから。エレガントなタイプで、シンデレラのように高貴。魚料理に。
  3. 赤 ブラウフレンキッシュ グファンガ 2017 (オーストリア、ブラウフレンキッシュ))
     Blaufränkisch Gfanga 2017, Moritz (Austria、Blaufränkisch)
     ドイツ・オーストリア圏の赤品種の王様でメインの肉料理に。『ブレーメンの音楽隊』の勇敢なロバ君みたい。
  4. 白 ミュラートゥルガウ 2017 (イタリア、ミュラートゥルガウ)
     Müller-Thurgau 2017, Abbazia di Novacella (Italy, Müller-Thurgau)
     ドイツ品種をイタリア最北部のアルトアディジェから。フルーティで小学5年当時の『ゆきおんな』風。デザートに。

お問い合わせContact

赤坂の住宅街の一角にある「フランス料理 タンモア」では、
お連れ様との時間を有意義にお使いいただけるように
「おまかせで」と一言で料理もドリンクもすべてご用意いたします。
ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせください。

TEL 03-6447-1996