2019/08/29
1周年記念！ ブルゴーニュのワインのみで構成しました。
- 泡 クレマン ド ブルゴーニュ NV (フランス、ブルゴーニュ地方)
Crémant de Bourgogne NV, Claude Gheeraert （Bourgogne, Chardonnay）
白の女王,シャルドネの泡。突きの鋭い優美な女子フェンサー,エリカ・キルプ風。アミューズと前菜に - 赤 ボジョレ ヴィラージュ 2017 (フランス、ブルゴーニュ地方)
Beaujolais Villages 2017, Maison En Belles Lies (Bourgogne, Gamay)
ボージョレだけどヌーヴォとは別物の高貴さ。超美形の芥川賞作家、川上未映子的。前菜２に - 白 シャブリ 2017 (フランス、ブルゴーニュ地方)
Chablis 2017, Clotilde Davenne (Bourgogne, Chardonnay)
銀河系で圧倒的に有名な白がシャブリ。大理石から削り出した勝利の女神、ニケ像風。魚料理と - 赤 ニュイ サン ジョルジュ レ・ポワゼ 2017 (フランス、ブルゴーニュ地方)
Nuits-Saint-George Les Poisets 2017, Dom. Petitot Jean et Fils (Pinot Noir)
繊細なブルゴーニュの中で最も男性的な赤。レッド・バトラーを演じる天海祐希的。肉料理と - 白 ブルゴーニュ シャルドネ 2017 （フランス、ブルゴーニュ地方）
Bourgogne Chardonnay 2017, Dom. Florent Garaudet (Bourgogne, Chardonnay)
サンザシ風の白い花や蜂蜜の香り。『風と共に去りぬ』でスカーレット役の麻乃佳世風。デザートと