7月ランチのアルコール・ペアリングA （¥4,300 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

日色がテーマなので、フランスワインもやや変わり種。肉料理Aに。

1. 黄泡 「クレマンデュジュラ ベタニー」　（フランス、シャルドネ主体）
   　前菜に。熱くて優しくて、人生の節目に聞きたい『乾杯』的。1988年、長渕剛
2. 白 「ジャックカシュ― ブルゴーニュ アリゴテ 2022」　（フランス、アリゴテ)
   　魚料理に。日本中が歌と振付けに中毒した元祖アイドル曲、『UFO』的。1977年、ピンク・レディー
3. 赤　「ヴァンダンジュ モンドゥーズ コズ 2021」　（フランス、モンドゥーズ）　　　　　　　　　　　　　　
   　肉料理Aに。豪快で重厚で伸びのある歌声が魅力の『また逢う日まで』風。1971年、尾崎紀世彦
4. 白甘口　「クロクロンビュ ドルチェビアンク 2021」　　　　（フランス、ミュスカ）
   　デザートに。甘く切ない青春を歌った『神田川』的。1973年、かぐや姫