2024/03/03
※生産地や流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。
※3月のコースは4/1（月）までの提供となります。
4月2日～4月4日を店休日として、4/5（金）より4月のコースでの提供を予定しております。
| アミューズ | ホタルイカとハマグリ、どことなく中華丼 |
|---|---|
| 前菜その1 | タケノコ、山菜、シャルキュトリーとカシューナッツのソースで |
| 前菜その2 | 遮光された野菜たち、プロヴァンス風サラダ仕立て |
| 魚料理 |
サクラマスと春キャベツのプレッセ、ヴェルモットとグレープフルーツのソース |
| 肉料理 |
どちらか1つお選びください |
| チーズ | シェーブルチーズのムース、セロリのグラニテ、リモンチェッロのジュレ |
| デザート | 桜のスフレ |
| お茶菓子 | キツネとハリネズミ（コーヒーまたは紅茶など） |
ご予約はお電話（03-6447-1996）にてお待ちしております。