2月ディナーのアルコール・ペアリングB（ ¥4,900 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

フランス各地から5種類です。肉料理B向け。

1. ロゼ泡 「クロードゲラエール クレマンドブルゴーニュ」　　（フランス、ピノノワール）
   　　前菜①に。半導体の圧倒的成長株、エヌヴィディア(NVDA)的
2. 赤 「シャトードフェル アンジュ シャペル 2018」　　　　（フランス、カベルネフラン）
   　　前菜②に。急成長はないが安定の高配当株、コカ・コーラ(KO)風
3. 白 「ドップオムーラン アルザス リースリング 2021」　　　　（フランス、リースリング)
   　　魚料理に。大躍進中の動画配信系株、ネットフリックス(NFLX)的
4. 赤　「ジェラールベルトラン トータヴェル 2018」　　　　（フランス、グルナッシュ主体）　　
   　　肉料理Bに。乱高下が超級激しい「暴れ馬」、ビットコイン(BTCUSD)風
5. 白甘口 「ソーテルヌ クレール・ド・リュンヌ 2015」　　（フランス、セミヨン主体）
   　　デザートに。投資の神様、ウォーレン・バフェットのBRK-B的