12月ディナーのアルコール・ペアリングA （ ¥4,300 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

定番からちょっと外れても楽しいです。肉料理ABどちらもイケます。

1. 泡 「フランチャコルタ、 コンタディカスタルディ」　　（イタリア、シャルドネ主体）
   　前菜①に。天守閣の妖怪、富姫と人間の姫川図書之助の泉鏡花の『天守物語』的
2. 白 「セ・ド・セック 2020、 シャトー クロジオ」　　　（フランス、セミヨン主体）　　　　　　
   　前菜②に。切ない恋愛小説、住野よるの『君の膵臓をたべたい』風
3. ロゼ 「バンドール 2020、 ラ・トゥール・デュ・ボン」　（フランス、グルナッシュ主体)
   　魚料理に。気怠くてお洒落な角田光代の短編集、『だれかのいとしいひと』的

4. 赤　「カベルネソーヴィニョン 2020、 ペレス・クルス」　　　　（チリ、カベルネ主体）　　
   　肉料理Aに。ウィリアム・シェークスピアの名作、『ロミオとジュリエット』風

5. 赤泡　「亜硫酸無添加マスカットベーリーA、 高畠ワイナリー」　　　（日本、MBA）　　　　　　　　　
   　デザートに。売れない作家と恋愛中毒の女性を描いた山本文緒の『恋愛中毒』的