2023/03/02
※新型コロナウィルスの流行による生産地や流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。
※3月のコースは3/27（月）までの提供となります。
3月28日～3月30日を店休日として、3/31（金）より4月のコースでの提供を予定しております。
| アミューズ | わかさぎ、ホタルイカ、桜海老 |
|---|---|
| 前菜その1 | 蛤ソーセージとセミドライ蛤の春野菜ポトフ |
| 前菜その2 | 筍のコンフィ、豆鼓と鹿の生ハム |
| 魚料理 |
桜鱒と春キャベツのプレッセ、ベルモットとグレープフルーツのソース |
| 肉料理 |
どちらか1つお選びください |
| チーズ | シェーブルチーズのムース、うど、林檎と蜂蜜のジュレ |
| デザート | 桜と杏仁 |
| お茶菓子 | 醗酵バターを楽しむバタースコッチクレープ （コーヒーまたは紅茶など） |
ご予約はお電話（03-6447-1996）にてお待ちしております。