12月ディナーのアルコール・ペアリングA （ ¥4,900 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

フランスのみで5種類集めました。肉料理Aに。

1. 泡 「シャンパーニュ・アクセル・ド・ヴァロン」 　　　　　（フランス、シャルドネ主体）
   　前菜1に。サワラを爽やかに食べ勧める泡。
2. 赤 「アンジュ 2017、テールブリュンヌ」　　　　　　　　（フランス、カベルネフラン主体）　　　
   　前菜２に。柔らかなモツに柔らかな赤ワイン。
3. 白 「サンブリ フュ・ド・シェーヌ 2020， プティジャン」　（フランス、ソーヴィニョングリ)
   　魚料理に。プリっとした魚と爽やかな香りのソースに。

4. 赤　「ジゴンダス オー・リューディ 2016,サンタデュック」（フランス、グルナッシュ主体）
   　肉Aに。魚介系ソースを爽やかにする赤ワイン。

5. 蜂蜜　「シュシェン メルモール、 ワレンゲム」　　　　　　　　（フランス、蜂蜜ワイン）　　　
   　デザートに。蜂蜜のデザートに蜂蜜のワイン。