TEL 03-6447-1996
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10月ディナーのアルコール・ペアリングB( ¥4,900 税込)|赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

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フランス多めでスタンダードに楽しむ。肉料理Bに。

  1. 泡 「クレマン・デュ・ジュラ、 ティソ・メール」       (フランス、ピノとシャルドネ)
      前菜1に。鯖の香りにも鴨の脂にも合わせられる泡。「ニューヨークの粋」、メトロポリタン美術館的
  2. ロゼ泡 「グラハムベック ロゼ 2017」   (南アフリカ、ピノノワール主体) 
      前菜2に。熟成ロゼ泡の複雑な香りと味をアジア風に。モネといえばここ、オランジュリー美術館風
  3. 白 「20バレル ソーヴィニョンブラン 2021、 コノスル」  (チリ、ソーヴィニョンブラン)
      魚料理に。ハーブ香は南仏風の魚料理に香りをプラス。『ゲルニカ』のソフィア王妃芸術センター的
  4. 赤 「カオール・ロタンティーク 2015, シャトー・ピネレ」  (フランス、マルベック) 
      肉Bに。ショコラ風味の血のソースの香りや苦みに。『モナリザ』を収蔵しているルーブル美術館風
  5. 白甘口 「ピノー・デ・シャラント、 レイモン・ラニョー」   (フランス、 ユニブラン)
      デザートに。まったりと甘い口当たりが栗と同調。屋根に巨大な卵を大量に乗せたダリ美術館的

お問い合わせContact

赤坂の住宅街の一角にある「フランス料理 タンモア」では、
お連れ様との時間を有意義にお使いいただけるように
「おまかせで」と一言で料理もドリンクもすべてご用意いたします。
ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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