12月ランチのアルコール・ペアリングB （¥3,700 税込）｜赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

フランスを含む5つの国のワイン、普段ワイン派でない人にも。肉料理Bに。

1. オレンジ泡 「スパークリング オランジェ 2019」 ルミエール　　（山梨県、甲州）
   　　前菜１に。柑橘系の香りをワインからも感じるように。
2. 白 「ソーヴィニョンブラン ハッピーキャニオン 2019」 スターレーン　(アメリカ合衆国)
   　魚料理に。貝の出汁やハーブの香りに合わせた爽やか系。
3. 赤　「ナンバーワン 2017」 ファレルニア　　　　　　（チリ、カベルネソーヴィニョン主体）　
   　肉Bに。濃厚なワインで力強いソースに合わせる。
4. 赤　「ボジョレ ヴィラージュ ヌーヴォー 2021」　　 　　（フランス、ガメイ）　　　
   　デザートに。イチゴ的な味わいをチョコレートにプラス。