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4月ランチのアルコール・ペアリングA (¥3.700 税込)|赤坂のフレンチレストラン【フランス料理 タンモア】

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海と山の幸を組んだ肉料理Aに合わせて、世界中の海と山のワインを集めました。

  1. 泡 ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ スプマンテ NV (イタリア、ヴェルメンティーノ)
     Vermentino di Gallura Spumante NV, Piero Mancini (Italy, Vermentino
     前菜1のイカに合わせるのは爽やかな海のワイン。イタリアの超絶美女水泳選手、フェデリカ・ペレグリーニ風
  2. 白 シャトー・メルシャン 岩出甲州きいろ香 キュヴェ・ウエノ 2018  (日本、甲州)
     IWADE Koshu Kiiroka Cuvée UENO 2018, Ch. Mercian (Japan, Koshu)
     和の食材満載の魚料理に和のワイン。アリーナコジョカルを押さえて人気1位のバレリーナ、中村祥子風。
  3. オレンジ シャラウリ・ワイン・セラー ヒフヴィ 2016 (ジョージア、ヒフヴィ)
     Khikhvi 2016, Shalauri Wine Cellars (Georgia, Khikhvi
     海と山の食材の肉料理A。赤白ワインのいいとこ取りがオレンジワインで、宝塚の大型トップ男役、柚香光?
  4. 白 ソーヴィニョン & グロマンサン 2018 (フランス、ソーヴィニョンブラン主体)
     Sauvignon & Gros Manseng 2018, Dom. des Freres Laffitte (France, Sauvignon blanc)
     グリーンで少し甘いデザートにグレープフルーツ風の香りが鮮烈な白ワイン。演技派で個性的な安藤サクラ風。

お問い合わせContact

赤坂の住宅街の一角にある「フランス料理 タンモア」では、
お連れ様との時間を有意義にお使いいただけるように
「おまかせで」と一言で料理もドリンクもすべてご用意いたします。
ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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