2019/11/01
※当店の表示価格は全て消費税込みの表示価格となっております。
| アミューズ | ブーダンノワールのブリック、林檎のスープ |
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| 前菜その1 | きのこのジュレ寄せ – 仏産と国産の味比べ – |
| 前菜その2 | あん肝、春菊、生ハムのジュ |
| 魚料理 | 鱈、白子、ネギを雲丹のソースでグラタン風に |
| 肉料理 | どちらか1つお選びください A: 越後牛ミスジのロースト、ハツのカツレツ、 牡蠣と紹興酒のソース ※牛肉は入荷により品種と部位が変更の可能性があります B: 仏産ソローニュのキジ - 胸肉のロースト、フォアグラソース、 もも肉のロールキャベツ、内臓のペースト、キジのコンソメと共に – （2皿構成でお出しします） （Ｂは +¥2,000（税込）です。 +¥3,700（税込）でＡＢ両方ご用意いたします） |
| チーズ | モンドール、蓮根 |
| デザート | 牛蒡のキャラメリゼ、焙じ茶のムース、たまり醤油のアイス |
| お茶菓子 | 柴漬け、ヨーグルト、ホワイトチョコ （お茶：コーヒーまたは紅茶、ハーブティーなど） |