2026/03/05
※生産地や流通の状況により、メニューの食材や内容が大きく変更となる可能性があります。
※3月のコースは3/30（月）までの提供となります。
3月31日～4月2日を店休日として、4/3（金）より4月のコースでの提供を予定しております。
※3月のコースは名言・格言と関連させた料理がテーマのコースです。
| アミューズ |
サクラマスのマリネ、サクラエビと新じゃがのオムレツ、水牛のモッツァレラ |
|---|---|
| 前菜その1 |
ホワイトアスパラとハマグリのパフェ仕立て |
| 前菜その2 |
ハチノスとテッチャンの白湯スープ、炭火の香り |
| 魚料理 |
キンメダイのポワレ、ふきのとう入りソースベルモット |
| 肉料理 |
どちらか1つお選びください 仏産乳飲み仔羊 ローストとソテー、古代ギリシャ風 フォアグラ入りジビエのパイ包み焼き、 ドライモリーユ茸のソース ※パイ包み焼きは数に限りがございます |
| チーズ |
ロックフォールのムース、キウイとハーブティーのジュレ |
| デザート |
– 花筏 – 桜と文旦、杏仁のガトー |
| お茶菓子 |
– つくってあそぼ – ピスタチオクリームを包んだそば粉のクッキー、 カシスと赤ワインのソルベ （コーヒーまたは紅茶など） |
ご予約はお電話（03-6447-1996）、またはこちらのリンク先予約フォームにてお待ちしております。